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Pâtisserie

  • Pâtisserie

    BIGNE’ AL CIOCCOLATO !

    Oggi mi sono cimentata nella preparazione dei bignè e ho deciso di farlo nel modo più tradizionale possibile, temendo di non riuscire nell’impresa … invece il risultato è stato ottimo! Per cui ecco qui…

    19/02/2018
  • Pâtisserie

    DOLCE SAN VALENTINO!

    In occasione dell’arrivo di San Valentino vi propongo un romantico dolce pensato per due! Crostatine alla crema mou con farcia al mascarpone e cacao! Ho pensato a due differenti tipi di guarnizione in modo…

    19/02/2018
  • Pâtisserie

    PIOGGIA DI MERINGHE …

    Oggi vi propongo una ricetta molto amata, quella delle meringhe ! La variante che vi propongo io però è fatta con zucchero di canna invece dello zucchero bianco ! L’effetto a mio parere è…

    18/02/2018
  • Pâtisserie

    BACI DI DAMA MERINGATI !

    Oggi vi propongo la ricetta dei baci di dama rivisitata ! Sono una via di mezzo fra delle meringhe e dei baci ! Il risultato finale però è davvero delizioso ! Provateli ! INGREDIENTI…

    05/02/2018
  • Pâtisserie

    MACARONS AI LAMPONI !

    Oggi vi propongo la ricetta di uno dei miei dolci preferiti, i Macarons! Sono sempre stata convinta che riuscire a realizzare i Macarons in casa fosse impossibile; e invece no! Recentemente ho sperimentato una…

    02/02/2018
  • Pâtisserie

    I LOVE MACARONS AL CACAO !

    Oggi vi propongo la ricetta di uno dei miei dolci preferiti, i Macarons! Sono sempre stata convinta che riuscire a realizzare i Macarons in casa fosse impossibile; e invece no! Recentemente ho sperimentato una…

    31/01/2018
  • Pâtisserie

    CROSTATA AL LIMONE CON MERINGA FLAMBE’

    Oggi vi propongo un nuovo esperimento di pasticceria che ha come protagonista la meringa! Ho deciso di preparare una crostata con crema pasticciera al limone e meringa flambé ! Volendo potreste fare anche una…

    29/01/2018
  • Pâtisserie

    BROWNIES CON GLASSA MOU !

    Oggi vi propongo una delle ricette americane più amate, i brownies ! Però come sempre ho rivisto la ricetta e ho aggiunto una glassa di crema mou! Il sapore amaro del cioccolato con la…

    23/01/2018
  • Pâtisserie

    RED VELVET RIVISITATA !

    Oggi vi propongo un’altra torta che reputo deliziosa ! Un Red Velvet rivisitata ! La differenza è che io ho deciso di non usare ne burro ne lievito. Questo perché avendola farcita parecchio, ho…

    17/01/2018