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Pâtisserie

  • Pâtisserie

    TORTA GHIRLANDA …

    Oggi vi propongo una nuova tipologia di torta che ho deciso di chiamare ‘Torta ghirlanda’. Questo semplicemente perché la decorazione che ho realizzato ricorda una ghirlanda di pino. Per realizzarla mi sono ispirata ai…

    14/01/2018
  • Pâtisserie

    CROSTATA GLASSATA AI LAMPONI E COCCO !

    Oggi mi sono cimentata in un nuovo esperimento! Ho deciso di preparare una crostata un pò particolare. La base è quella di una comune crostata, ma la variante che la rende un pò speciale…

    10/01/2018
  • Pâtisserie

    FACCIAMO IL TORRONE!

    Oggi facciamo insieme un classico invernale ! Il torrone ! INGREDIENTI per 2 barrete di torrone: 45 gr di acqua 143 gr di zucchero 12 gr di glucosio ( in alternativa miele) 93 gr…

    03/01/2018
  • Pâtisserie

    IL PANDORO DI CAPODANNO !

    Cosa c’è di più buono all’ultimo dell’anno del pandoro e della crema al mascarpone?! E così perché non unirli, creando una raffinata e gustosa ricetta, con cui stupire gli ospiti !   INGREDIENTI: 1…

    30/12/2017
  • Pâtisserie

    LE MELE DI BIANCANEVE !

    Qualche mese fa ho visto su una rivista delle mele caramellate strepitose e così ho deciso di provarle a realizzarle a mia volta . Il risultato mi pare soddisfacente… Giudicate voi ! INGREDIENTI per…

    28/12/2017
  • Pâtisserie

    TORTA DI SFOGLIA A STELLA

    E anche il Natale è passato, e non ci resta che pensare al Capodanno ! E così ecco una proposta sfiziosa per il cenone ! Vi propongo delle torte di sfoglia ripiene, a forma…

    27/12/2017
  • Pâtisserie

    BISCOTTI DI NATALE !

    Un’ altra prelibatezza Natalizia sono i biscotti di frolla con la glassa ! Ve ne propongo due versioni, una con  frolla classica e una con frolla al cacao. E per rendere tutto più magico,…

    24/12/2017
  • Pâtisserie

    RAVIOLI STELLATI !

    A natale sulle tavole italiane i ravioli sono una delle pietanze più apprezzate! Così ho deciso di proporvi dei ravioli di carne a forma di stella! INGREDIENTI PER 100 RAVIOLI : PER LA PASTA…

    22/12/2017
  • Pâtisserie

    CUPCAKE NATALIZI !

    Dicembre è uno dei periodi dell’anno che preferisco! Le città si colorano di luci natalizie, le vetrine dei negozi sono piene di fiocchi, nastri e glitter e i profumi nell’aria sono inebrianti. Ispirata da…

    22/12/2017